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<ラルマンディエ・ベルニエ>レ・シュマン・ダヴィーズ・グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン 2015
Les Chemins d'Avize Grand Cru Blanc de Blancs 2015 /Larmandier Bernier
商品コード：40-0116
原産地：フランス シャンパーニュ地方
ポイント：324pt
価格：35,640円（税込）
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レ・シュマン・ダヴィーズ・グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン 2015
2009年ヴィンテージから他の畑のワインと分けて単独のワイン造りを始めた、
シュマン・ダヴィーズの畑。
ドサージュは2g/L。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス シャンパーニュ地方 |
| タイプ | 白 泡 |
| ブドウ品種 | シャルドネ100% |
Larmandier Bernier (ラルマンディエ・ベルニエ） |
|
シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのヴェルテュに本拠を置く、ラルマンディエ・ベルニエ。 ソフィーとピエールの夫妻にアルテュールとジョルジュの二人の息子が加わりワイン造りの精度が更に高まっています。 彼らが目指すのは世界にこの地にしかないテロワールの表現。 先ずは除草剤の使用を止め、1999年にはビオディナミ農法を導入。 ブドウの木は白亜の土壌に深く根を張り、土中の豊かな微生物がブドウの木を守り育ててくれます。 機械で出来て結果の変わらないことは機械に任せて、その結果、空いた時間を人は人にしかできないこと、 例えば畑でブドウの木に向き合う時間などに集中する、というようなスマートな考えを持っています。 （輸入元資料参照） |
