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＜クリスティアン・チダ＞ヒンメル・アウフ・エアデン・ロゼ 2022
＜クリスティアン・チダ＞ヒンメル・アウフ・エアデン・ロゼ 2022
Himmel Auf Erden Rose 2022 / Christian Tschida
商品コード：02-0824
原産地：オーストリア
ポイント：61pt
希望小売価格：0円
価格：6,732円（税込）
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ヒンメル・アウフ・エアデン・ロゼ 2022
貝殻石灰質の層と、鉄分を含んだ原生岩とローム質の畑。
解放桶でマセレーション後、大樽で野生酵母にて発酵し、澱とともに熟成。
チダと親交のあった、ウィーンの著名芸術家アルフレート・フリドリチカの作品がラベルとワイン名に使われています。
「この絵の憂いのない享楽的な雰囲気が、彼の作品へのオマージュをワインで造り上げようというきっかけになった」
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | オーストリア |
| タイプ | ロゼ |
| ブドウ品種 | カベルネフラン主体、ブラウフレンキッシュ |
|
（ クリスティアン・チダ ） |
数世代にわたり、この地でブドウ栽培をしてきたチダ家。 クリスティアンはグラフィックデザイナーの仕事をしていましたが、2007年に10haの畑を継ぎました。 父の代まではかなり強い味わいの赤ワインを造っていましたが、彼はまるでにわかに現れた雷のように仕事をし、1年以内で全てを「クリスティアン・チダ流儀」に造り変えてしまいました。 ノンフィルターのナチュラルな造りで、ハーブ香を感じさせる、軽やかでフレッシュだがエネルギッシュなワインを造ったのです。 「私が常々考えていることは、“Laisse Faire”「レッセ・フェール」、自由放任です。古木のポテンシャルをひきだし、静かに成り行きに任せること、これをモットーに、ワインをそっと静かにしておきます。そうすることで、彼らは内面的バランスに到達するのです」 そのようにクリスティアンは述べています。 (輸入元資料 参考） |
