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＜ジェローム・アルヌー＞ヴァン・ジョーヌ 2016
Vin Jaune 2016 / Jerome Arnoux
商品コード：05-0008
原産地：フランス ジュラ地方
ポイント：130pt
価格：14,300円（税込）
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ヴァン・ジョーヌ 2016
トリアス紀の粘土石灰質土壌。
手摘みした葡萄をタンクにて自然に任せて発酵を行い、228L樽にてウィヤージュ（補酒）せずに産膜酵母のもと6年間熟成。
力強く複雑味のあるヴァン・ジョーヌ
| 容量 | 620ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス ジュラ地方 |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | サヴァニャン |
Jerome Arnoux （ジェローム・アルヌー） |
| 1997年に生産者からブドウを買い付けるスタイルのネゴシアンとして、 ジュラのビオディナミ生産者として注目を浴びるステファン・ティソと妻のベネディクトにより設立されました。 2012年からはドメーヌ・ティソで彼の右腕として10年以上従事していたジェローム・アルヌー氏に任されています。 ワインはアルボワでも屈指の歴史あるカーヴにて樽熟成が行われます。 カーヴ内は2列のオジーヴ穹窿（きゅうりゅう）を支えるアーチ型の支柱が奥まで突き抜けるように整然と並んでいます。 （輸入元資料参照） |
