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<ジャン・マルク・ドレイヤー>ピノノワール・エリオス 2021
Pinot Noir Elios 2021 / Jean Marc Dreyer
商品コード:06-0212
原産地:フランス アルザス地方
ポイント:52pt
価格:5,720円(税込)
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ピノノワール・エリオス 2021
彼の所有するピノノワールの畑の中でも最も樹齢の高い
Le Altenberg(ル・アルテンベルグ)の区画のみを使用しました。
芳醇でしなやかな果実味。
容量 | 750ml |
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原産国・地方 | フランス アルザス地方 |
タイプ | 赤 |
ブドウ品種 | ピノノワール |
Jean Marc Dreyer ( ジャン・マルク・ドレイヤー ) |
ストラスブールのボージュ山脈の山麓に向かって 30 km ほど南西にある ロスハイム(Rosheim)村でに 4代に渡って続く由緒正しいドレイヤー家。 オーナーのジャン・マルクは4代目。 幼少の頃から父の畑仕事を手伝うのが大好きで 14歳にはすでにトラクターを運転していたそうです。 2000年25歳の時、父の定年が近づいたことを機にオベルネの農業学校に通い始め、 同時に、以前から興味のあったビオディナミをパトリック・メイエのもとで学びます。 2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン=マルク・ドレイヤー設立。 そして、6haあった父の畑をビオディナミに変えていきます。 2009年、パトリック・メイエの影響もあり、 ピノノワールで最初のSO2無添加のワインを醸造。 2013年には、初めて全てのワインをSO2無添加で仕込みます。 当初は並行して作っていた野菜や、葡萄もネゴシアンに販売していましたが、 それらの量を大幅に減らし、SO2無添加ワイン造りに専念し現在に至ります。 (輸入元資料 参考) |