ノン・ドゼ、ブリュット・ナチュールで、この豊かな味わい。
ぜひ一度、お試しください。



（以下 輸入元資料より）

当主ユーグ・ド・ラ・ブルドネが1982年に創立したワイナリー。

当時、ノン・ドゼや亜硫酸を極力添加しない造りのシャンパーニュは異色の存在でしたが、
パリのレストランの間で地道に評判となり、今では名だたるホテルでもオンリストされています。


ユーグの父親は、ブルターニュに程近いロワールで、
できる限り自然な製法でミュスカデを造っていました。
ユーグは16歳の時に、母方の家族が畑を所有するシャンパーニュの地に移り、
それまで大手ネゴシアンの親戚に任せていたブドウ畑を引き継ぎ、
また少しずつ畑を買い足しました。

そして1982年に４haの畑（一部契約畑）と近隣の20軒ほどの契約農家からの収穫で
シャンパーニュ造りをはじめ、マイクロ・ネゴスを立ち上げました。