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<イル・カヴァッリーノ> グランセルヴァ2023
Granselva 2023 / Il Cavallino
商品コード：01-0347
原産地：イタリア ヴェネト州
ポイント：27pt
価格：3,069円（税込）
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グランセルヴァ 2023
2017年より自身のセラーで醸造開始。
マンゴー、パイナップル、パッションフルーツなど南国系フルーツを感じつつ、瑞々しいワイン。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | イタリア ヴェネト州 |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | ガルガーネガ、ドゥレッラ、シャルドネ |
Il Cavallino （イル・カヴァッリーノ） |
| 喜ばしいことに、イタリアにおいても若い意欲ある造り手がどんどん出現しております。 ラ・ビアンカーラのアンジョリーノが世に送り出す新たなお弟子さん。 年々凄みが増しています。 （以下輸入元資料 参考） 1985年生まれのサウロ・マウロ。 彼の父とアンジョリーノが元ジャズバンド仲間という旧知の仲で、 自然環境と調和を図った農業への取り組みや人為的な関与を極限まで排しての醸造など、 アンジョリーノのワイン哲学が垣間見える話を父リーノから初めて聞いた時、とても感動し、強い共感を覚えたとサウロは言います。 元々牛など家畜の肥育を生業とするサウロの実家ですが、 父リーノの一家が所有していたブドウ畑を譲り受けたことでワイナリーとしての活動をスタートさせます。 今現在はガンベッラーラと隣接する集落、モンテベッロ ヴィチェンティーノにある畑で白ワイン用のブドウを、 ダニエーレ ポルティナーリのいるコッリ ベーリチでは赤ワイン用のブドウを栽培し、2011年がファーストヴィンテージ、 セラー建設の許可がなかなか下りないため、 2015年まではアンジョリーノのセラーで醸造を行いました。 |
