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<ジャン・フォワヤール>モルゴン・コート・デュ・ピィ 2021
Morgon Cote du Py 2021/ Jean Foillard
商品コード：06-0206
原産地：フランス ボージョレ―地方
ポイント：65pt
価格：7,150円（税込）
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モルゴン・コート・デュ・ピィ 2021
砂混じりのシスト土壌の樹齢29年～94年のガメイが植わる区画。
熟成は樽以外にも、炻器という陶器と磁器の中間的な性質を持つ焼き物を使用しています。
ジャンの顔とも言うべくドメーヌを代表するワイン。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス ボージョレ―地方 |
| タイプ | 赤 |
| ブドウ品種 | ガメイ |
Jean Foillard （ ジャン・フォワヤール ） |
|
ジャン・フォワヤールのドメーヌはモルゴンの産地、
ヴィリエ・モルゴン村から少し外れたところにあります。 畑の1/3はクリュ・ボジョレーで、 モルゴンの中でもとりわけ評価の高い区画「コート・デュ・ピィ」とその付近。 クリュ・ボジョレー、ボジョレー共に非常に恵まれたテロワールです。 父の病気により、23歳で急遽ドメーヌを引き継ぐこととなったジャンは、 幼馴染のマルセル・ラピエールに助言を受けながら、 徐々に醸造のノウハウを身に付けました。 2015年から長男のアレックスがドメーヌのメンバーに加わり、 親子体制でワインづくりに励んでいます。 |
