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＜アンリ・ショベ＞アブルピュト 2022
Abrupt 2022 / Henri Chauvet
商品コード：147-001
原産地：フランス オーベルニュ地方
ポイント：108pt
価格：11,880円（税込）
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アブルピュト 2022
最も傾斜がある古い区画。
玄武岩や青いマール土壌の畑のガメイ。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス オーベルニュ地方 |
| タイプ | 赤 |
| ブドウ品種 | ガメイ |
Henri Chauvet （アンリ・ショベ） |
| 元々銀行で働いていたアンリ・ショヴェ。 金融の世界で働く一方で、彼の生活に潤いをもたらしてくれたワイン。 数多くのワインを飲む中で、自分が最も美味しいと思ったのは自然な造りをしたワインでした。 ネクタイとスーツを着た生活からは180度異なる世界に。 ドルドーニュでワイン造りをしていた祖父と同じくワインを造るため、 自分が生まれ育ったオーヴェルニュのブドに戻り、2021年に初めてワインを造りました。 死火山の斜面にある畑では、重機の使用は困難で、多くの畑仕事は手で行います。 ただでさえ身体的に苦労を要する環境ですが、自然農法を取り入れています。 多様な土壌やテロワール、ワインが造られる土地や気候の表現を目指しています。 （輸入元資料参照） |
