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<ラルコ> アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2017
<ラルコ> アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2017
Amarone della Valpolicella Classico 2017 / L'Arco
商品コード：02-0171
原産地：イタリア ヴェネト州
ポイント：104pt
希望小売価格：0円
価格：11,484円（税込）
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アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2017
入念な選果を行い、専用の部屋でお盆にのせて90～100日間乾燥させたブドウを使用。
30～40％もの水分を失った果実は糖とエキスが凝縮。
さらにこの期間中、ブドウには「貴腐菌」が発生し
特有の官能的な要素をワインに与えるために重要な働きをします。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | イタリア ヴェネト州 |
| タイプ | 赤 |
| ブドウ品種 | コルヴィーナ60％、ロンディネッラ35％、モリナーラ5％ |
L'Arco （ラルコ） |
| ブドウ栽培者の家に生まれたルーカ・フェドリーゴは、 14歳のころからヴァルポリチェッラの高名なワイナリー、クインタレッリに師事。 働きながら、少しずつ父の畑のブドウで醸造を始めます。 ヴァルポリチェッラのワインが受け継いできた伝統を尊重しつつ、 同時に自分の世界を表現しようとする斬新さも併せ持っています。 |
