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＜クロ・ファンティーヌ＞フォジェール・トラディション 2019
Faugeres Tradition 2019 / Clos Fantine
商品コード：46-0011
原産地：
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価格：3,091円（税込）
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フォジェール・トラディション 2019
凝縮感あふれる液体でありながら、飲み疲れしないシスト土壌のミネラル。
自然のメッセージをそのままボトルに詰め込みたいという彼らのワイン。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス ラングドック地方 |
| タイプ | 赤 |
| ブドウ品種 | カリニャン40%、シラー30%、グルナッシュ20%、ムールヴェドル10％ |
Clos Fantine （ クロ・ファンティーヌ ） |
| クロ・ファンティーヌは兄弟3人で営むドメーヌです。 お姉さんのキャロルはドメーヌ全般のことを、真ん中の弟オリヴィエは畑仕事、末っ子の妹コリーヌは醸造をメインに。1997年に亡くなった彼らのお父さんが亡くなってから、三人三脚でドメーヌを切り盛りしてきました。３人で支え合いながら日々進化しつづけています。 一面シストと呼ばれる鋭い石で覆われた畑。ワインに骨格や後味のフレッシュさを与えてくれる類稀な素晴らしい土壌。 トラクターを入れない畑はモグラや蟻が縦横無尽に土の中を走り回り、自然の耕作をしてくれています。 ブドウの樹と樹の間に伸びた蜘蛛の巣も壊さないよう、畑を歩く時は蜘蛛の巣を避けて歩きます。 化学肥料は一切撒かず、2015年に廃カビ病が猛威を振るう前までは18年間もの間、ボルドー液すらも使っていませんでした。 ブドウの根が隣りの草木の根と地中の中で繫がりあうことで、畑全体の微生物が活性化され、畑全体が大きな自然の一部としてエネルギーに満ちていくことを大切にしています。 クロ・ファンティーヌのワインは、何よりも美しいストラクチャー（骨格）を感じさせてくれるワインです。 （輸入元資料より） |
