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＜バランコ・オスクーロ＞サルモニード 2021
Salmonido 2021 / Barranco Oscuroi
商品コード：01-0755
原産地：スペイン アンダルシア州
ポイント：40pt
価格：4,455円（税込）
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サルモニード 2021
標高1350メートルの畑のピノネーロにマセレーションを1日だけ施し、
ステンレスタンクにて発酵。使い古しのフレンチオークのバリックで10か月熟成。
二酸化硫黄無添加でボトリング。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | スペイン アンダルシア州 |
| タイプ | ロゼ |
| ブドウ品種 | ピノネーロ |
バランコ・オスクーロ (Barranco Oscuro) |
| スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにある、 父マヌエル、息子ロレンツォとその奥さんルイーザが営むワイナリー。 畑は標高1200ｍ-1368mと非常に高い位置にあり、片岩質の痩せた土壌。 冬には雪が降り、雪解け水が山にしっかりと保水されるため、 雨が滅多に降らない夏もブドウ樹が極端な水分ストレスに陥ることなく生育できる環境があります。 ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。 基本単一品種で醸造し、 醸造のいかなる過程でも酸化防止剤は使用しません。 （輸入元資料参照） |
