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＜ケヴィン・デコンブ＞ムーラン・ナヴァン 2022
Moulin A Vent 2022 / Kewin Descombes
商品コード：06-0729
原産地：フランス ボジョレー地方
ポイント：57pt
価格：6,270円（税込）
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ムーラン・ナヴァン 2022
１０あるクリュボジョレーの中で一般的に一番パワフルと言われているムーラン・ナ・ヴァン。
そのクリュの常識を覆すように超エレガントなワインに仕上げたのがこのケヴィンのムーラン・ナ・ヴァン。
2022 年は太陽に恵まれた年だったため、アルコール度数が高く重たいワインになるのを防ぐために、収穫日には特に気を使ったとのこと。
熟成樽は主にフレデリック・コサールの古樽を使用
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス ボジョレー地方 |
| タイプ | 赤 |
| ブドウ品種 | ガメイ |
Kewin Descombes （ ケヴィン・デコンブ ） |
| ジョルジュ・デコンブを⽗親に持つ⽣粋のヴィニョロン⼀家。 2008年にベルヴィルの農業高校で2年間ブドウ栽培と醸造を学び、 残りの2年間は1週間学校でワインの勉強、そして1週間は⽗親のドメーヌで研修という経緯を経て、 2012年20歳の時に父デコンブの畑（ACボジョレーとACモルゴン）の4haを譲り受け、自らのドメーヌをスタートしました。 彼のモットーは「環境に配慮しながら、丁寧な仕事を⾏うこと」で、 ブドウの栽培から醸造まで、環境に配慮しつつひとつひとつの細かい作業を丁寧にこなすことで、 美味しいワインが生まれると信じています。 （輸入元資料参照） |
