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<クリストフ・ルフェーヴル>レゼルヴ・ブリュット・ノンドゼ 2019
Reserve Brut Non-Dose 2019 /Christophe Lefevre

商品コード:06-0061

原産地:フランス シャンパーニュ地方

ポイント:72pt

希望小売価格:0円

価格:7,920円(税込)

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レゼルヴ・ブリュット・ノンドゼ  2019

 
平均樹齢33年のピノムニエ・ピノノワール。
2019年ははブドウの品質が高かったため瓶内二次発酵時、ワインの残糖をうまく活かすことができました。
 
容量 750ml
原産国・地方 フランス シャンパーニュ地方
タイプ 白 泡
ブドウ品種 ピノムニエ80%、ピノノワール20%
 

Christophe Lefevre
(クリストフ・ルフェーヴル)

 
クリストフ・ルフェーヴルは1986年、シャンパンメーカー・マムの畑でヴィニョロンを経験しつつ、
自分の土地で有機ブドウの栽培を一から始めました。

ドメーヌとしてシャンパンを本格的につくり始めたのは1996年から。

クリストフにとってビオ農法とは特別なことではなく、むしろ
「味のあるブドウを作るに必然的なこと」と当たり前に考えているようで、
彼にとって良いシャンパーニュとは、ブドウの質で決まるのであって、
ブドウに味がなければ良いシャンパンはできないと考えています。

(輸入元資料参照)
 
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