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＜スクラヴォス＞ヴァン・ドゥー・デュ・ソレイユ ミュスカ・ド・ケファロニア
Vin doux du Soleil - Muscat de Cephalonie 2019 / Sclavos
商品コード：02-0236
原産地：ギリシャ ケファロニア島
ポイント：42pt
価格：4,653円（税込）
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ヴァン・ドゥー・デュ・ソレイユ ミュスカ・ド・ケファロニア 2019
3～7日ブドウを天日干し。
毎日房を裏返すと同時に選果を行う。
木樽にて1年熟成。
非常に濃厚で複雑な香り。
| 容量 | 500ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | ギリシャ ケファロニア島 |
| タイプ | 白 甘口 |
| ブドウ品種 | ロディティス主体 ザキンティノ、ミュスカ、ツァウシ、ヴォスティリディ、モスカテラ |
Domaine Sclavos （ドメーヌ・スクラヴォス） |
スクラヴォス家は13代前からウクライナでワイナリーを経営していました。 しかし彼の曽祖父の時代に戦火に追われ、 親類の住んでいたケファロニア島へと移住することになります。 曽祖父が選んだ土地リクスーリのある半島は、 ブドウ畑しかないというほど、ブドウ栽培が盛んでありましたが、 政府がブドウ畑をつぶしてホテル用地に当てることを奨励したため、 大部分の畑が失われてしまい、 現在では荒地となっているか、オリーブの木が植わっています。 ヴラディスの父、スピロスが畑をさらに買い始め、 ブドウを栽培していましたが次第に自然志向になっていき、 ビオディナミ農法にたどり着きます。 そして二十年ほど前からワインを家の裏で造りはじめ、現在に至ります。 島内に点在する自社畑からのブドウ、または買いブドウから醸造 （輸入元資料 参考） |
