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＜サンズ・オブ・ワイン＞スキン・コンタクト ピノ・グリ 2020
＜サンズ・オブ・ワイン＞スキン・コンタクト ピノ・グリ 2020
Skin Contat Pinot Gris 2020 / Sons of Wine
商品コード：46-0904
原産地：フランス アルザス地方
ポイント：32pt
希望小売価格：0円
価格：3,597円（税込）
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スキン・コンタクト ピノ・グリ 2020
サンティボリットにある泥灰土壌に植えられた樹齢45歳のピノグリ。
全房で8日間マセラシオン。
ステンレスタンクで9ヶ月熟成。
ロゼよりも色濃くほぼ赤色。
ラズベリーやザクロ、アセロラのニュアンス。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス アルザス地方 |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | ピノグリ |
Sons of Wine （サンズ・オブ・ワイン） |
長年ナチュールワインと向き合い貢献してきたファリッドが自身でつくる念願のワイン。 預けられたブドウをポテンシャルを大切に、自由にワイン造りを楽しむファリッド氏の、 ピュアでユニークなワインを是非お楽しみください！ （以下、輸入元資料 参考） 2005年に設立されたヴァンナチュール協会、l’Association des Vins Naturelsの共同設立者として、 長年にわたりヴァンナチュールの普及に貢献してきたファリッド氏。 当初はマルセル・ラピエールやクリスチャン・ビネール、ピエール・オヴェルノワなど 10人に満たない、しかし今では多くの人に尊敬される造り手たちが先頭に立って築き上げてきた ヴァンナチュールの組織です。 ファリッドは自身の仕事をしつつ、協会を運営に尽力し、 それとは別に自宅のガレージで少量ですがワインを造っていました。 2016年にクリスチャン・ビネールが新しいカーヴを建てたことで、 クリスチャンの古いカーヴを貸してもらいネゴシアンとしてワイン造りを開始。 アルザスの有機でブドウを栽培する生産者たちが彼を信頼しブドウを託し、 シャンパーニュのヴィット・エ・ソルベが古樽を譲ってくれるなど、 長年ナチュールワインに多くの貢献をしてきたファリッドの人望の厚さが伺えます。 2018年には今までの仕事も辞めてワイン造り一本になりました。 |
