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＜ノブズフィールズ＞橙 2022
＜ノブズフィールズ＞橙 2022
橙 2022 / Nob's Fields
商品コード：184-001
原産地：日本 山形県
ポイント：27pt
希望小売価格：0円
価格：2,970円（税込）
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橙 2022
山形県のGRAPE REPUBLICにて委託醸造したワイン。
皮ごと数時間醸し発酵。瓶詰め前にメルローのジュースを加えて瓶内で再発酵を行いました。
じんわりとした旨味と軽いタンニン。
泡は強めですので、良く冷やして開栓ください。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | 日本 山形県 |
| タイプ | 微発泡 |
| ブドウ品種 | デラウェア95％、メルロー5％ |
Nob's Fields （ノブズフィールズ） |
| 山形県高畠町でワインブドウを栽培している武田信宏さん。 NOB's Fieldsという名前で自らが栽培したブドウのみを原料として ワインの委託醸造（間借り醸造）をはじめました。 畑は人里離れた山奥にあり、周りに他の農地がないため（松林や耕作放棄地のみ）、 外部からの農薬の影響を受けることもほとんどありません。 側を流れる小川にはサンショウウオやホタルが生息しています。 自然環境に配慮し、可能な限り有機栽培に準ずる栽培を行っています。 ブドウを育てる環境負荷を最小にする努力をし、 飲んだ方々の楽しい時間を作るお手伝いができるようなワイン造りを目指しています。 （造り手資料参照） |
