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＜ジュー・ドゥ・ヴァン＞ドン・ラ・ポー 2021
Dans la Peau 2021 / Jeux de Vin
商品コード：46-0033
原産地：フランス アルザス地方
ポイント：45pt
価格：4,994円（税込）
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ドン・ラ・ポー 2021
Kastelweg"カステルウェグ"とい う村の粘土石灰質土壌、
同じ区画に植えられた多様な品種でつくられます。
全房で10日マセラシオン。
きめ細かくしっかりとしたタンニンの中に溶け込む豊かな果実。深み と渋みを感じる紅茶のよう。
dans la peau"果皮の中で"。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス アルザス地方 |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | ゲヴェルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、リースリング |
Jeux de Vin (ジュー・ドゥ・ヴァン） |
クンプフ・エ・メイエのジュリアンが2019年から近隣の生産者とコラボしてつくるワインがJeux de Vins。 ネゴスでの買い葡萄ともまた違う独自の取り組み。 有機栽培で丁寧にブドウを育ている生産者の元へジュリアンが赴き、収穫したブドウを見極めつつ醸造を丁寧にアドバイスしています。 |
