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＜ニコロズ・アンターゼ＞ムツヴァネ・アンバー 2020
Mtsvane Amber 2020/Nikoloz Antadze
商品コード：02-1353
原産地：ジョージア
ポイント：39pt
価格：4,356円（税込）
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ムツヴァネ・アンバー 2020
標高700-750m、南向きの畑の、
粘土石灰質土壌粘土石灰質土壌のムツヴァネ。
クヴェヴリで6ヶ月スキンコンタクト、3ヶ月熟成。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | ジョージア |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | ムツヴァネ100％ |
Nikoloz Antadze （ ニコロズ・アンターゼ ） |
| カヘティ地方のマナヴィ村の醸造家。 2006年にブドウ畑を購入し、有機農法により、クヴェヴリでのワイン造りを始めました。 マナヴィ村では、ジョージアが君主制をひいていた19世紀までの間、 この畑でできたブドウで王室に献上されるワインを作っていたことから、 「ロイヤル・クリュ」と呼ばれていました。 その年の気候条件が反映するワイン造りを目指し、 手入れをする前にブドウの樹を観察して極力介入せずに済むよう心がけています。 醸造においては、常に新しい試みをもって行うため、 ヴィンテッジによって味わいが異なります。 この努力が、品種とテロワールの可能性を引き出した味わいになると考えているのです。 労力と工夫を惜しまない。芸術家肌の意欲的な造り手です。 （輸入元資料参照） |
