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<レ・フュナンビュール>ソンド 2018
Sand 2018 / Les Funambules
商品コード：03-0644
原産地：フランス アルザス地方
ポイント：47pt
価格：5,170円（税込）
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ソンド 2018
葡萄の90%を8時間かけてダイレクトプレスし、
10%は5日間のマセラシオンの後にブレンド。
14ヶ月間フードルで発酵と熟成しました。
ほのかにピンクがかった淡いオレンジ色のワイン。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス アルザス地方 |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | ピノブラン、ピノグリ、ピノノワール |
Les Funambules （レ・フュナンビュール） |
| アルザスのアンマーシュヴィアという街でギヨーム、シリル、兄妹のジルとスージーの若手4人により 2018年に設立されたドメーヌです。 幼い頃から仲が良かった4人は、それぞれ家族が所有していた畑を引き継ぎ、 合計11haの面積を皆で共有し自然派ワイン造りの道へ進むことを決意しました。 畑は大部分が15〜20年前からビオ農法により栽培されており、 2019年以降は加えてアグロフォレストリー(森林農業)にも注力しています。 畑には既に400本以上もの果樹を植え、鳥の巣や止まり木などを設置。 畑を限りなく森の生態系に近づけるよう徹底して努力を続けています。 畑は時と共により自然な生態系に近づき、更に彼ららしいワインを造り上げてくれる事でしょう。 期待が高まる若手4人組です。 （輸入元資料参照） |
