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<パーネヴィーノ> ジロクアードロ 2020
Giroquadro 2020 / Panevino
商品コード:01-1213
原産地:イタリア サルデーニャ州
ポイント:61pt
価格:6,787円(税込)
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ジロクアードロ 2020
ジロトンドは「手をつなぎ輪になって歌いながら、ぐるぐる回る子供の遊戯」という意味の単語なのですが、もともとはジロ(回転)とトンド(丸い)という 2つの単語を合体させてできた言葉。
ジロという名前のブドウを使ったワインであることと、遊び心を大切にするジャンフランコの精神を体現したような名 前を・・・と考えた時に思いついたのがジロトンドでした。
今回はトンド(丸)ではなくクアードロ(四角)・・・。
曰く、ジロトンドをカニュラーリのモスト/ワイン(醗酵途中のモスト?)で“補正した”ワインとの事。
「無秩序(=自由)な表現を、完璧(合理的/理性的)なブドウで“補正する”ことで合理化/理性化しようとする事が、 いかに無駄な試みかを、合理性や論理性を象徴する“四角”や“額縁”を意味するクアードロと、無秩序の象徴的存 在ともいえる角や頂点のない円や渦(トンド)などで言葉遊びをすることで表現しようとした。」そうです。
(輸入元資料より)
容量 | 750ml |
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原産国・地方 | イタリア サルデーニャ州 |
タイプ | 赤 |
ブドウ品種 | ジロ、モスカート、カニュラーリ |
Panevino ( パーネヴィーノ ) |
ジャンフランコの発想、センス、
謙虚なようで実は大胆なところにはいつも驚かされっぱなしです。 (以下、輸入元資料参照) 現当主ジャンフランコマンカは代々受け継いできた畑でのブドウ栽培を1986年に始め、 1994年からは公式にワイナリーとしての活動を開始します。 5つの区画に合計3ヘクタールの畑を持ち、サルデーニャの土着品種を栽培しています (カンノナウ、ムリステッル、カニュラーリ、カリニャーノ、モニカ、モレットゥ、ジロ、 モスカート、マルヴァジーア、ヴェルメンティーノ、セミダーノ、ヌラーグス)。 樹齢も品種、区画によっては100年を超えるものも。 大地、人、その他の生命に対して最大限の敬意を払うべく、 畑では一切の施肥を行わず、畑に自生する草を鋤き込むことで緑肥として利用しているほか、 ボルドー液さえも使用せず、細かい粉末状の土と硫黄を混ぜたものを農薬代わりに6月に1度(年、畑によっては一度も撒かない)する以外には一切何も畑には散布しない。 ワイナリーでも、醸造からボトリングまでの全ての工程で一切の薬剤を使用しません。 |