CHECK ITEMS
<ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン> ペルサンヌ 2020
VdF Persanne 2020 / La Vigne du Perron
商品コード：46-0285
原産地：フランス サヴォワ地方
ポイント：61pt
価格：6,710円（税込）
数量
在庫あり／あと3個
ペルサンヌ 2020
「ペルサンヌ」とは、この地方でペルサニュと呼ばれるなど、多数の類義語を持つモンドゥーズの呼び名の一つ。
1992年に植えられたモンドゥーズ。
ザクロやアセロラ、赤紫蘇のような酸。独特の世界観を持つ素晴らしいわいｎ。
2020年は例年よりも熟したヴィンテージ。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス サヴォワ地方 |
| タイプ | 赤 |
| ブドウ品種 | モンドゥーズ100％ |
La Vigne du Perron （ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン） |
サヴォワというと、なかなかスポットライトの当たりにくい産地かもしれませんが、 サヴォワのワイン、ビュジェのワイン、というより、 フランソワのピュアな魅力を純粋にご紹介したい、そんな気持ちにさせてくれるワインたち。 彼自身、飲み手として自然なワインの虜になったというグリナン。 丁寧な畑仕事から生まれる、そのピュアで澄んだワインを、手に取ってみませんか。 (以下輸入元資料 参考） ピアニストだったフランソワ・グリナン氏。 ヴァン・ナチュールに出会い、魅了され、ワイン造りを始めました。 4種類の葡萄のうち、ルーセットとピノ・ノワールは、ヴィル・ボワ村にある自社畑のものです。 ガメイとシャルドネは、有機栽培されたぶどうを買っていますが、 4つ全てを合計しても2.1Haと極めて少ない生産量です。 リヨンから東へ約一時間山間に入っていくと、ビュジェイの生産地が始まります。 アルプスを東に控え、このあたりにくると空気が澄んでくるのが感じられます。 ヴィルボワ村は山間部へと続く渓谷にある静かな村で、 村の広場にも美しい泉がわいています。 ぶどう畑は標高約250ｍの斜面に点在します。 この地は夏でも夜間は冷涼な風が吹くため、ワインにフレッシュ感が生まれます。 ワイン造りもとても丹念で、培養酵母や酵素は使わず、補糖や清澄、濾過もしません。 |
