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<マリチャ> ペーペ ネーロ・ディ・サラワク 【胡椒】 
Pepe Nero di Sarawaku / Maricha

商品コード:110-045

原産地:イタリア

ポイント:98pt

希望小売価格:0円

価格:1,059円(税込)

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ペーペ ネーロ・ディ・サラワク

 

マレーシアのサラワク州、サリケイ地域で収穫されたクウチング種の胡椒。
完熟した実を冷水で洗浄し、湯にくぐらせ天日乾燥。


パンチが効いていて、お肉料理に合います。


 

容量 容量:90g
原産国・地方 イタリア
タイプ 胡椒
品種 Kunching種
 

Maricha
(マリチャ)

 
 

イタリア・ヴェネト州ヴェローナに住むジャンニ・フラージ氏が
世界中の産地を何年もかけて探し出したマレーシア産の胡椒。


収穫後、24時間以内に手作業で加工すると言う、
世界でも類を見ない製法で胡椒を作るシエウ氏に出会い、
インドのサンスクリット語で「胡椒」を意味する「マリチャ」を創立しました。

(輸入元資料 参考)


大変香り高く、普段のお料理を一段華やかに仕立ててくれます。


 


 
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