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＜ラ・ビュル・リーブル＞ムニエ・テュ・ドー 2022
＜ラ・ビュル・リーブル＞ムニエ・テュ・ドー 2022
Meunier tu dors 2022 / La Bulle Libre
商品コード：06-0011
原産地：フランス シャンパーニュ地方
ポイント：175pt
希望小売価格：0円
価格：19,250円（税込）
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ムニエ・テュ・ドー 2022
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区でもピノムニエで有名な
Troissy村の古樹の畑より。
瓶内二次醗酵には、翌年収穫した醗酵中の葡萄ジュースを使用。
うっすらオレンジがかった淡いピンクゴールド色。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス シャンパーニュ地方 |
| タイプ | 白 泡 |
| ブドウ品種 | ピノムニエ |
La Bulle Libre （ ラ・ビュル・リーブル ） |
1991年生まれの若き新生ロマン・エナン。 高校卒業後Avizeの職業訓練学校にて栽培と醸造農業技術を学びました。 2009年から2年間アンリ・ジローで研鑽を積み、醸造現場責任者も務めました。 2012年に父が営む「パスカル・エナン」に合流しましたが、 2016年に父と離れ、自らのドメーヌ「ロマン・エナン」を立ち上げます。 2018年にはドメーヌ ラ・ボエムのパトリック・ブジューと出会い、 SO2無添加のシャンパーニュスタイルにシフトします。 ロマンのワイン造りに共感した弟のトマは、大手製薬会社の研究員として働いていましたが、 2022年に兄と一緒に父親の畑とカーヴを引き継ぎ、 La Bulle Libre（ラ・ビュル・リーブル）を立ち上げました。 「エナン」という家族名をあえて外し、仲間でつくり上げるドメーヌとして、 「チームとしてワインをつくり上げ、一緒に高みを目指していきたい」と語ります。 エネルギッシュな若者たちが醸し出す、シャンパーニュの次世代の流れを感じさせてくれます。 （輸入元資料参照） |
