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＜コッレ・サン・マッシモ＞ビアンコ 2024
Bianco 2024 / Colle San Massimo
商品コード：96-0003
原産地：イタリア アブルッツォ州
ポイント：43pt
価格：4,752円（税込）
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ビアンコ 2024
収穫後、除梗して一晩果皮とともにおいてから圧搾し、セメントタンクにて醗酵。
猛暑でありながら果実的な熟成と酸のある、特徴的な2024ヴィンテージ。
この土地のトレッビアーノが持つサイズ感やポテンシャルが、美しく表現されています。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | イタリア アブルッツォ州 |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | トレッビアーノ70%、パッセリーナ25％、マルヴァジア5％ |
Colle San Massimo （ コッレ・サン・マッシモ ） |
生まれ育ったジュリアノーヴァの町を離れて20年。 アメリカで教職についてきたエンリーコ ガッリナーロ。 生まれ育った土地の野菜やオイル、そしてワインの美味しさを、 離れることで身に染みて感じたという彼は、 祖母より引き継いだ土地で、肥料や農薬に頼らない農業、ブドウ栽培を開始します。 生活を意識してしまうと、どうしても利益や販売を考えてしまうため、 自分が本当に造りたいものができなくなってしまうとの考えから、 「ワイン造りはあくまでも自分の趣味として！」そう言い切ります。 小さすぎる畑は、樹一本一本すべて一人で作業できるだけの面積。 極わずかでも「自分の好きな物を造る」という純粋な意志と、 飾りっ気のない直球的な味わいを持ったワインを造っています。 （輸入元資料参照） |
