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＜アントニオ・リガブエ＞イ 2014
i 2014 / Antonio Ligabue
商品コード：188-043
原産地：イタリア ロンバルディア州
ポイント：108pt
価格：11,880円（税込）
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イ 2014
Brescia地方で「ワイン」の意味。
ファウストが初めてワインを造ったときの風味と香りを思い出して名づけました。
大樽で7年熟成。
熟成を思わせるレンガ色を帯びた液体。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | イタリア ロンバルディア州 |
| タイプ | 赤 |
| ブドウ品種 | フミン |
Antonio Ligabue （ アントニオ・リガブエ ） |
現当主、ファウスト・リガブエの父方の祖父はバルクワインの販売、母方の祖父はブドウの栽培者。 そんな両家の後を継いだ両親がワイナリーを設立。 2003年、当時まだファウストは高校生でしたが、父とともにワイン造りを志しました。 畑では有機栽培を採用。合成物質は一切使用せず、二酸化硫黄も添加しません。 生態系を守るため、プロポリス、銅、硫黄のみを使用します。 土壌への施肥を行わないことで、ブドウの樹は1本の枝に数個のみ芽をだし、ジューシーで強烈な房に成長します。 「私たちが目指しているのは、技術的に欠点のない、いつも同じような製品を作ることではありません。 環境や消費者への誠実さを尊重しながら、本物であること。テロワールやヴィンテージを表現することを求めています。」 （輸入元資料参照） |
