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＜バスチアン・ヴォルバー＞コトー・ブルギニオン・モン・プーラン 2023
＜バスチアン・ヴォルバー＞コトー・ブルギニオン・モン・プーラン 2023
Coteaux Bourguignons Mont Poulain 2023 / Bastian Wolber
商品コード：60-0154
原産地：フランス ブルゴーニュ地方
ポイント：153pt
希望小売価格：0円
価格：16,830円（税込）
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コトー・ブルギニオン・モン・プーラン 2023
ポマールの東の畑に植わる、平均樹齢90年のピノノワールとガメイ。
抽出は控えめに、18ヶ月樽熟成。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス ブルゴーニュ地方 |
| タイプ | 赤 |
| ブドウ品種 | ピノノワール75%、ガメイ25％ |
Bastian Wolber （ バスチアン・ヴォルバー ） |
ドイツ ヴァ―ゼンハウス クリスチャンの兄。 ルフレーヴ、ルドルフ・トロッセン、ジャンマルク・ドレイヤー、 ジャン・フランソワ・ガヌヴァ、ジャン・イヴ・ビゾの元で修業をし、 その下積みのおかげか、新しい蔵元ながら質感の高さには評判があります。 バスチアンは2020年に有機栽培を実践している友人からブドウを分けてもらい、プロジェクトを開始。 フルタイムでジャン＝イヴ・ビゾに勤めながら畑を探し、 2022年には自身のドメーヌに専念し始めました。 とても魅力的な人柄でみんなに愛されているバスチアン。 栽培農家ともいい関係を築き、仲間たちといい時間を過ごしながらワイン造りに打ち込んでいます。 （輸入元資料 参考） |
