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＜サンタ・マリーア＞ロザート 2024
Rosato 2024 / Santa Maria
商品コード：01-0595
原産地：イタリア トスカーナ州
ポイント：37pt
価格：4,158円（税込）
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ロザート 2024
ブルネッロ用のブドウの凝縮感を上げるためグリーンハーヴェストしたブドウで造るロゼ。
8月中旬頃の収穫となります。
ステンレスタンクで熟成し、春に瓶詰めしました。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | イタリア トスカーナ州 |
| タイプ | ロゼ |
| ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ |
Santa Maria （ サンタ・マリーア ） |
元プログラマーのコッレオーニ・マリーノと妻ルイーザ。 定年後、静かな田舎暮らしをしようと1989年モンタルチーノに 購入した小さな農園がサンタマリアです。 世界の中でも指折りの銘醸地モンタルチーノとあって、 DOCG認定の権利の付いた土地を購入しようものなら破格だそうで、 当初はワイン造りをする予定はなく葡萄畑のついていない農園を購入したのですが・・・ 敷地内の森だと思っていたところを散歩中、1本の栗の木を見つけます。 よく見るとそこに葡萄の蔓が巻き付いており、 それを引っ張ってみると雑草に埋もれた葡萄の樹が見つかったそうです。 他にも古い株が続々と。実はそこはブルネッロ用の古い畑であったことが判明しました。 まるで神様のお導きかのように、ワイン造りを決意。 長年手入れされていなかったため弱っている葡萄は引き抜き、 1,5haの葡萄畑と3haのオリーブ畑に仕立て直しました。 畑の土壌は細かい砂まじりの粘土質、ボルドー液以外の農薬を使用せず、無施肥にて栽培を行っています。 優しく圧搾した果汁だけで造られる彼らのブルネッロは、 滑らかで驚くべきクオリティ（セカンドプレスはロッソ・ディ・モンタルチーノで使用）。 ワイン造りはおろか農業も素人であった彼らがこれほどまでに素晴らしいワインを造り上げることができたのは、 きっと生産効率よりも自然に対する敬意を優先し、謙虚な姿勢で真摯に取り組んだ結果なのでしょう。 まさに天職。 そんな彼らだからこそ神様が贈り物をくださったのかもしれないですね。 |
2011年4月訪問
