18世紀以前、砂糖が量産できなかった時代、トカイの貴腐ワインはとても高貴な飲み物として特別な存在でした。

ワインの歴史の中でも重要なワイン産地であり、世界で最高峰の甘口と評されるトカイ。
伝統的な生産者が多く自然なワインを造る生産者は極僅かなのが現状です。

そのような中、伝統的なトカイの素晴らしさを継承しつつもナチュラルという新しい在り方をそこに共存させようとするのが
Szolo（スジョロ）のTimea。


2009年に祖父の0.3haの畑を受け継いだのを機に、ゆっくりと区画を増やしワイン造りを始めます。

2014年ファーストヴィンテージ。

また彼女はStrekovのジョルトをとても尊敬し、多くの影響をうけています。

ナチュラルワイン不毛なトカイに登場した、彼女の偉大な挑戦が素晴らしいワインです。