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＜リュック・ボエ＞トゥッティ・フルッティ 2022
Tutti Frutti 2022 / Luc Bauer
商品コード：97-0043
原産地：フランス サヴォワ地方
ポイント：52pt
価格：5,742円（税込）
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トゥッティ・フルッティ 2022
Tutti Frutti ＝ 全てのフルーツ
アルテスとシャルドネはドメーヌの上級葡萄を使用し、
ノンフィルター、SO2無添加でつくられた”pure jus”
フレッシュで繊細な口当たりに、酸とミネラルの余韻。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス サヴォワ地方 |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | シャスラ50％、アルテス30％、シャルドネ20% |
Luc Bauer （ リュック・ボエ ） |
栽培の仕事を請け負いながら2011年に初めて自身のワインをリリースしたリュック。
サヴォワ地方の山地、スキー最上級者にしか滑れないような急斜面に、 山から転げ落ちてきた石灰岩が2mも積もった畑。
そして晴天時にはじりじりと照りつける太陽。 35度もの暑さをもたらします。
その畑でビオ・ビオディナミを実践し、 他にはない稀有な味わいのワインを造っています。
伝統品種のアルテスは栽培にとても手間がかかり、 晩熟のモンドゥーズは収量を抑えないといいワインが出来ない。
足元悪い畑仕事も懸命にこなし、 自然なワイン造りにとても研究熱心なリュック。 これからがとても楽しみな造り手です。
（輸入元資料参照） |
