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＜イル・マイオーロ＞イル・マイオーロ エミリア・ロッソ 2005【1500ml】
Il Maiolo Emiglia Rosso 2005 / Il Maiolo
商品コード：01-0796
原産地：イタリア エミリア・ロマーニャ州
ポイント：94pt
価格：10,395円（税込）
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イル・マイオーロ エミリア・ロッソ 2005
野生酵母にて春までにわたる長期醗酵。
5000Lのオーク大樽にて醗酵の続きと約4年間の長期熟成。
長い熟成期間を経ての角の取れたまろやかな果実味。
| 容量 | 1500ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | イタリア エミリア・ロマーニャ州 |
| タイプ | 赤 |
| ブドウ品種 | バルベーラ60％、ボナルダ20%、メルロー15％、カベルネソーヴィニョン5％ |
Il Maiolo （ イル・マイオーロ ） |
エミリア・ロマーニャ州中心部の街パルマから西に80kmのヌレ渓谷のカッサーノ地区のワイナリー。 石灰岩と粘土を含む痩せた白い土壌の4haの畑を、ボルドー液以外の農薬は一切使用せず葡萄を栽培しています。 現当主フランチェスコの父マルチェッロが、生涯の夢であったワイン生産者になるべく耕作放棄地であった土地を購入したのがはじまり。 当時は出来上がったワインを家族と飲んだり贈答品にしたりと、 あくまでも趣味の延長としてのワイン造りでした。 マルチェッロが亡くなり、農園は妻と2人の息子に受け継がれます。 当時はパルマの大学の法学部生であったフランチェスコですが、マイオーロを本格的なワイナリーにする決意をし、 弁護士を目指す傍ら、父の遺した畑に葡萄を植え、ワイン造りを勉強しました。 2003年がファーストステージ。 ヌレ渓谷とトレッビア渓谷にまたがるデナーヴォロ山の標高450mにある5haの畑も取得し、 2020年ヴィンテージより白ワインの生産も開始しました。 （輸入元資料参照） |
