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  • <ローラン・サイヤール>ラッキー・ユー 2022<br>VdF Lucky You! 2022 / Laurent Saillard
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<ローラン・サイヤール>ラッキー・ユー 2022
VdF Lucky You! 2022 / Laurent Saillard

商品コード:06-0078

原産地:フランス ロワール地方

ポイント:48pt

価格:5,335円(税込)

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ラッキー・ユー 2022
 

ゼロからワイナリーをスタートし、

色々な人に助けられて今にたどり着いた彼自身の思いの込められた

「Lucky You!=ついてるね!」

容量750ml
原産国・地方フランス ロワール地方
タイプ
ブドウ品種シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン

Laurent Saillard 
( ローラン・サイヤール )
 

ホテル・レストランのマネージメントを学び、
20代で新天地ニューヨークへと旅立ったローラン。

 

約9年間レストランやビストロに勤めた後、
2004年、満を持してブルックリンにレストランIciを立ち上げます。
ヴァン・ナチュールだけをオンリストしたニューヨークで最初のレストランとして大成功を収めました。

 


2008年、レストランの経営を元妻に委ねてフランスに戻ってからは、
ノエラ・モロンタンの下でゼロから畑とワインづくりを学びます。


2013年、ノエラの畑2haを譲り受け自らのドメーヌを立ち上げ、

ノエラ同様、教科書にとらわれない「フィーリング」を大切にしながら、
細かなテイスティングを通してワインづくりを進めていきます。

 

黙々と丁寧に仕事をする彼は、多くのヴィニュロンからの信頼も厚い。

 

 

(輸入元資料参照)

 

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