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  • <ムーラン・ド・ラモー>ペペット 2023<br>Pepette 2023 / Moulin de Rameau
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<ムーラン・ド・ラモー>ペペット 2023
Pepette 2023 / Moulin de Rameau

商品コード:92-0011

原産地:フランス オーヴェルニュ地方

ポイント:46pt

価格:5,148円(税込)

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ペペット 2023
 

2022年の夏、収穫の10日前に生まれた娘への祝福を込めたキュベ名。

 

SO2無添加のロゼペティアン。

容量750ml
原産国・地方フランス オーヴェルニュ地方
タイプロゼ 微発泡
ブドウ品種ガメイ・ドーヴェルニュ

Moulin de Rameau
(ムーラン・ド・ラモー)
 
セバスチャンは農家に生まれ育ちました。
18歳からは家を離れましたが、ワインの保存に関する研究を行い博士号を取得。
ワインの素晴らしさと複雑さに魅了されていきます。

30歳の時にワインの造り手になることを決意。
ブドウ栽培・醸造学のBTS(上級技術者免状)を勉強中に
オーヴェルニュの複数のワイナリーで研修を積みました。

そして2021年にワイナリーを設立。

彼は自然のサイクルに沿って、ブドウ、環境、人の身体を尊重する
自然派ワインの誠実さに魅了されました。


ムーラン・ド・ラモーは、シェール渓谷に位置します。
山の影響をうけた海洋性気候で、温暖化に負けない冷涼な気候を維持するため、
全区画にアグロフォレストリー(森林農業)を適用しています。

丘の中腹で自分たちの植樹した葡萄が育つのを待つ間、
地元の農家から分けてもらったオーガニックのブドウで少量ずつワインを造っています。

(輸入元資料参照)

 
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