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<Nob's Fields>白 2023

商品コード:184-003

原産地:日本 山形県

ポイント:26pt

価格:2,860円(税込)

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白 2023
 

山形県のGRAPE REPUBLICにて委託醸造したワイン。
醸造もアドバイスを受けながら自らで行いました。

ピリッとガスを感じるくらいの微微発泡。

ほんのり甘口ですが酸味もあり、凝縮したデラウェアの味わい。

よく冷やしてお召し上がりください。

容量750ml
原産国・地方日本 山形県
タイプ白 微発泡
ブドウ品種デラウェア100%

Nob's Fields
(ノブズフィールズ)
 
山形県高畠町でワインブドウを栽培している武田信宏さん。
NOB's Fieldsという名前で自らが栽培したブドウのみを原料として
ワインの委託醸造(間借り醸造)をはじめました。


畑は人里離れた山奥にあり、周りに他の農地がないため(松林や耕作放棄地のみ)、
外部からの農薬の影響を受けることもほとんどありません。

側を流れる小川にはサンショウウオやホタルが生息しています。
自然環境に配慮し、可能な限り有機栽培に準ずる栽培を行っています。

ブドウを育てる環境負荷を最小にする努力をし、
飲んだ方々の楽しい時間を作るお手伝いができるようなワイン造りを目指しています。


(造り手資料参照)
 
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