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<シルヴァン・ソー>ペシゴ・ルージュ 2009
Pechigo Rouge 2009/ Sylvain Saux
商品コード:118-033
原産地:フランス ロワール地方
ポイント:54pt
価格:5,940円(税込)
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ペシゴ・ルージュ 2009
マラスのコミューンにある古い畑のカリニャン。
収穫したブドウは全房で軽く踏み、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。
2010年10月に瓶詰め。
容量 | 750ml |
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原産国・地方 | フランス ルーション地方 |
タイプ | 赤 |
ブドウ品種 | カリニャン |
Sylvain Saux (シルヴァン・ソー) |
南仏ルーションのリムーに位置するドメーヌ。 彼の父親の畑の一部を使用し、ビオディナミで栽培。 ワイン造りでは何も投入せず、マロラクティック醗酵は自然に行われます。 また、他の多くのワインメーカーの自然派ワイン造りも手伝っている、情に厚い人柄。 彼の所有するセラーには21世紀初頭からのシュナンブラン、シャルドネ、モーザックの 亜硫酸無添加の甘口・半甘口の宝物がたくさんあります。 (輸入元資料参照) |