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  • <シルヴァン・ソー>ペシゴ・ルージュ 2009<br>Pechigo Rouge 2009/ Sylvain Saux
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<シルヴァン・ソー>ペシゴ・ルージュ 2009
Pechigo Rouge 2009/ Sylvain Saux

商品コード:118-033

原産地:フランス ロワール地方

ポイント:54pt

価格:5,940円(税込)

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ペシゴ・ルージュ 2009
 

マラスのコミューンにある古い畑のカリニャン。

収穫したブドウは全房で軽く踏み、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。
2010年10月に瓶詰め。

容量 750ml
原産国・地方 フランス ルーション地方
タイプ
ブドウ品種 カリニャン
 

Sylvain Saux
(シルヴァン・ソー)
 
南仏ルーションのリムーに位置するドメーヌ。

彼の父親の畑の一部を使用し、ビオディナミで栽培。
ワイン造りでは何も投入せず、マロラクティック醗酵は自然に行われます。

また、他の多くのワインメーカーの自然派ワイン造りも手伝っている、情に厚い人柄。


彼の所有するセラーには21世紀初頭からのシュナンブラン、シャルドネ、モーザックの
亜硫酸無添加の甘口・半甘口の宝物がたくさんあります。

(輸入元資料参照)
 
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