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＜日々醸造＞日日 山田錦
商品コード：182-002
原産地：日本 京都
ポイント：22pt
価格：2,420円（税込）
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日日 山田錦
兵庫県旧米田村の契約栽培山田錦を醸した日日のベーシック。
造りの技術等を意識せず、米や水、ひいては『風土』を味わってもらえたら、という思いを込め、
原料米以外の詳細な情報は非公開となっています。
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | 日本 京都府 |
| タイプ | 日本酒 |
| 品種 | 山田錦 |
日々醸造 |
| 京都・伏見の地で新たなる酒造りを始めた松本日出彦氏率いる日々醸造。 全国各地で「武者修行」をおこなわれ、 酒造りだけでなくそれを取り巻く地域や環境との共存、自然の偉大さを学びました。 自らが生まれ育った京都の地で、京都の水で、 自らが醸し、伝えていく。 全てのラベルには 「日々是好日」 という禅語が書かれています。 刹那的に過ぎ去る一日一日 仲間たちと懸命に過ごし、 良いも悪いも「好き日」に 松本氏の姿勢が伺えます。 （生産者HPより） |
