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<ヨハネス・ツィリンガー> パルセレール・ブラン#1 2021
Parcellaire Blanc #1 2021 / Johannes Zillinger
商品コード:05-0044
原産地:オーストリア
ポイント:36pt
価格:3,960円(税込)
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パルセレール・ブラン 2021
古いブドウ畑の中でも最も冷涼な区画からのセレクション。
森林に近く、北北東向きの風通しのいい丘陵上部に位置しています。
石のように張りのある、スパイシーでミネラリーな仕上がり。長い余韻。
容量 | 750ml |
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原産国・地方 | オーストリア |
タイプ | 白 |
ブドウ品種 | ヴェルシュリースリング68%、シャルドネ32% |
Johannes Zillinger (ヨハネス・ツィリンガー) |
1673年創業の家族経営のワイナリーに生まれたヨハネス・ツィリンガー。 創業当初はブドウ栽培は副業であり、養豚に力を入れていました。 1984年に全てを有機栽培に転換し、1994年には純粋なワイナリーとなりました。 オーガニック栽培の手法は養豚経験の結果から生まれたそう。 30年に渡って有機で栽培された畑ヨハネスに引き継がれました。 生命力を引き出された葡萄は、ヨハネスの哲学、セラーでの最低限の干渉によって、 多彩な魅力をもったワインへと昇華されました。 魅惑的でいて飲みやすさを備えた、特別な個性をもったワインたちです。
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