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<レ・ゴーシェ>レルブ・タンドル 2020
<レ・ゴーシェ>レルブ・タンドル 2020
L’Herbe Tendre 2020 / Les Gauchers
商品コード：91-0143
原産地：フランス ロワール地方
ポイント：44pt
希望小売価格：0円
価格：4,851円（税込）
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レルブ・タンドル 2020
L’Herbe Tendreとはフランス語で「柔らかい草」という意味で、歌のタイトルから命名されました。
手摘みで収穫したブドウをプレスし、タンクとバリック樽で野生酵母にて醗酵。
澱とともに33ヶ月熟成し、無清澄・無濾過、So2も無添加で瓶詰め。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス ロワール地方 |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | シュナンブラン100％ |
|
Les Gauchers |
|
ロワールのヴァンドモワ出身のセドリック・フルーリー。
パリの学生時代に、ジャン・ピエール・ロビノのレストランで叔父がシェフをしていたため、
頻繁に通ってナチュラルワイン好きになりました。
卒業後は国際NGOの仕事に就きながら、休暇のたびにフランスに戻り
クロ・テュ・ブッフやラ・グラップリのもとで収穫や醸造を経験しました。
2013年に本格的にワインづくりに携わりたいと考え、
仕事を辞めてアンボワーズの醸造学校に入学。
2017年には地元に畑を購入し、独立しました。
Les Gauchersとはフランス語で「左利きの人たち」という意味で、
セドリックも彼の娘も左利きのため、このように命名したそうです。
（輸入元資料参照） |
