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＜クラウディウ・デュメア＞ペット・ナット 2022
Pet Nat 2022 / Claudiu Dumea
商品コード：03-0969
原産地：ドイツ ファルツ
ポイント：49pt
価格：5,390円（税込）
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ペット・ナット 2022
プレスしたリースリングのジュースに、ミュラートゥルガウとショイレーベを房ごと加え、醗酵途中で瓶詰め。
辛口になるまで瓶内で熟成しました。
細かな泡立ちに、清涼感あふれる果実味。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | ドイツ ファルツ |
| タイプ | 白 微発泡 |
| ブドウ品種 | リースリング、ミュラートゥルガウ、ショイレーベ |
Claudiu Dumea （クラウディウ・デュメア） |
元々フランクフルトでワインバーを経営していたクラウディウ・デュメア。 ワイン生産を家業とするハネスと出会い、彼が所有する森とブドウ畑が共存する環境に一目ぼれし、
醸造も「ブドウ果汁が野生酵母の働きにより醗酵しただけのピュアなワインを造ること」
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