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<レ・コステ>ロッソ 2020
Rosso 2020 / Le Coste
商品コード：96-0003
原産地：イタリア ラツィオ州
ポイント：33pt
価格：3,663円（税込）
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ロッソ 2020
高樹齢の畑より収穫し、栗の木の大樽にて12ヶ月熟成。
2020年は乾燥によって収量が減ったものの、
病気などの被害もなく醗酵も非常にスムーズでキレイに仕上がったヴィンテージ。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | イタリア ラツィオ州 |
| タイプ | 赤 |
| ブドウ品種 | グレゲット主体、チリエジョーロ、カナイオーロ |
Le Coste （ レ・コステ ） |
ジェラール・シュレール、ジャン・ダール、パカレ、リナルディ、ディディエ・バラルという 名だたる生産者のもとでワイン造りを学んだジャンマルコ。 父方の故郷であるグラードリの村で新たに3haの畑を開き、一切の妥協をせず、妻のクレモンティーヌとともに真面目で純粋にワインを追求しています。 畑は化学薬品を一切使わないビオディナミ。畑に隣接する、冷涼な洞窟の中で、温度管理や人的関与をほとんどしない、文字通り自然を尊重したワイン造り。 そのため、もちろんのことながら醸造のプロセスは年によって変わります。 畑でも醸造においても全くの妥協や守りはない。 だからこそ、「いつも想像の斜め上をゆく」彼らのワインには造り手から飲み手へ、多くのメッセージが詰まっています。 |
