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<ジュリアン・ペイラス> レ・ペティヤン・ブラン 2022
<ジュリアン・ペイラス> レ・ペティヤン・ブラン 2022
Les Petillantes Blanc 2022 / julien Peyras
商品コード：46-0020
原産地：フランス ラングドック地方
ポイント：38pt
希望小売価格：0円
価格：4,191円（税込）
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レ・ペティヤン・ブラン 2022
河川に運ばれた丸石や砂が混じる沖積土壌に植えられた樹齢35年のクレレットと
火山性土壌に植えられた樹齢40年のシャルドネ。
フローラルでフルーティーなペティアン。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス ラングドック地方 |
| タイプ | 白 微発泡 |
| ブドウ品種 | クレレット70％、シャルドネ30％ |
Julien Peyras (ジュリアン・ペイラス） |
真面目で誠実なジュリアン。いつも笑顔で陽気な人柄は多くの生産者から愛されています。 同じくラングドックの造り手、ドメーヌ・フォンテディクトのベルナール・ベラッセンを 師匠とあおぎ、毎週末にベルナールの元を訪れ、醸造・栽培について話し合っています。 ベルナールのアドバイスを受け、年々ワインの酒質を上げています。 近隣の作り手、ジョセ フ・ジェフリーやレミ・プジョルともとても仲が良く、日々飲み語らいながら切磋琢磨しているようです。 私たちは彼らのことを勝手にチーム・フォンテディクトと呼んでいます。 ジュリアンの自然を愛し、ナチュラルなワイン造りにかける情熱は真っすぐ。 畑仕事が大好きなジュリアンは、畑をパラディ（天国）とよび、葡萄畑で過ごす時間を大切にしています。 2007年が初ミレジム。4.5haの畑を彼の父から引き継ぎました。 醸造中も酸化防止剤は完全に添加せず、ノンフィルターでワイン造りをしています。 ナチュールのワイン造りの難しさにも直面しつつ、それでも信念を貫きワイン造りに挑んでいます。ベルナールもその真っすぐな人柄に打たれ、ブドウ栽培、ワイン造りを教えているのだと思います。 （輸入元資料 参考） |
