<フレデリック・コサール>スーパー・ピンク 2022 <br>Super Pink 2022 / Frederic Cossard | ワイン,フランス,ブルゴーニュ,フレデリック・コサール

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<フレデリック・コサール>スーパー・ピンク 2022
Super Pink 2022 / Frederic Cossard

商品コード：06-0469

原産地：フランスブルゴーニュ地方

ポイント：50pt

希望小売価格：0円

価格：5,500円（税込）

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スーパー・ピンク 2022

南仏のビオ生産者からの買い葡萄のサンソー。

卵型のセメントタンクとステンレスタンクで熟成。

樹齢100年を超える葡萄による、ヴァン・ド・ソワフなスーパーロゼ。

じわっと広がる酸にほろ苦いミネラル。

Frederic Cossard
(フレデリック・コサール)

ドメーヌ・シャソルネイのフレデリック・コサールが立ち上げたネゴシアン。

もともとワインの家系でもなく、
輝かしい醸造のディプロムを持っていたわけでもないフレデリック。

そんな彼は、クルティエとして働きながらブルゴーニュ中を奔走し、
ノートを抱えてブルゴーニュのワインを飲み尽くし、ひたすら分析を重ねていたそうです。

いつの時代、どのジャンルにも存在する〝モード（流行）”のようなものにはとらわれず、
自分自身の長い下積み時代の経験と、彼ならではのセンスある醸造で、
口に含んだ時に頭ではなく、体が何かを感じる（生きた）ワインを造りだしています。

（輸入元資料参考）

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