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<スジョロ>ブージー・ペットナット 2022
Boogie Pet Nat 2022 / Szolo
商品コード：98-0228
原産地：ハンガリー トカイ
ポイント：63pt
価格：6,930円（税込）
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ブージー・ペットナット 2022
火山性土壌、流紋岩質凝灰岩の畑のブドウ。
フレッシュな酸を残すために早めに収穫。
ステンレスタンクで醗酵し、残糖のある状態で良質な澱とともに瓶詰めした微発泡ワイン。
彼女はこのワインが若く飲まれても、熟成されても、どちらも面白いと言います。
フレッシュでゴクゴク飲める現在。
芳醇さと複雑な味わいを手に入れる未来…
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | ハンガリー トカイ |
| タイプ | 白 微発泡 |
| ブドウ品種 | フルミント100％ |
Szolo （スジョロ） |
| 18世紀以前、砂糖が量産できなかった時代、トカイの貴腐ワインはとても高貴な飲み物として特別な存在でした。 ワインの歴史の中でも重要なワイン産地であり、世界で最高峰の甘口と評されるトカイ。 伝統的な生産者が多く自然なワインを造る生産者は極僅かなのが現状です。 そのような中、伝統的なトカイの素晴らしさを継承しつつもナチュラルという新しい在り方をそこに共存させようとするのが Szolo（スジョロ）のTimea。 2009年に祖父の0.3haの畑を受け継いだのを機に、ゆっくりと区画を増やしワイン造りを始めます。 2014年ファーストヴィンテージ。 また彼女はStrekovのジョルトをとても尊敬し、多くの影響をうけています。 ナチュラルワイン不毛なトカイに登場した、彼女の偉大な挑戦が素晴らしいワインです。 |
