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<クリスチャン・ビネール>オー・ド・ヴィー・ド・ミラベル 2018
Eau de Vie de Mirabelle 2018 / Christian Binner
商品コード：18-0778
原産地：フランス アルザス地方
ポイント：108pt
価格：11,880円（税込）
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オー・ド・ヴィー・ド・ミラベル 2018
自家栽培している樹齢50年以上のミラベルをそのまま醗酵し、ドメーヌ所有のランビックで蒸留。
まろやかなアタックにしっとりした甘味。アルコール感も強すぎず程よい味わい。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス アルザス地方 |
| タイプ | 蒸留酒 |
| ブドウ品種 | ミラベル（西洋スモモ） |
Christian Binner (クリスチャン・ビネール） |
アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するドメーヌ・ビネールは 1770年よりワイン造りを行っている名門家族です。 醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、 SO2もほとんど使用していません。 今でこそ無農薬のスタイルが見直されていますが、 現当主クリスチャンの父の時代には化学肥料がもてはやされていた風潮の中、 その時代でも一貫して無農薬の農業を続けました。 名実ともにアルザスを代表する生産者です。 |
