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<ラシーヌ・レベル>ラ・スゥース 2021
La Source 2021 / Racines Rebelles
商品コード:147-079
原産地:ドイツ モーゼル
ポイント:80pt
価格:8,811円(税込)
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ラ・スゥース 2021
手摘みで収穫後、大樽で3日間のマセレーション。
バトナージュ等はおこなわず、澱と共に7ヶ月熟成。
ステンレスタンクに移し3ヶ月静置し、無濾過・無清澄で瓶詰め。
容量 | 750ml |
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原産国・地方 | ドイツ |
タイプ | 白 |
ブドウ品種 | ピノブラン |
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エストニア出身のカーヤは、長らくソムリエールとして働いていましたが、
2015年よりルクセンブルクやモーゼルで研修をし、
Racines Rebellesとはフランス語で「反抗的な根っこ」の意味で、
あまり口数の多くないカーヤですが、ワインについて話す時はとても真剣で、ブレを感じさせない集中力があります。
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