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<ラシーヌ・レベル>ロッシュ・リキッド 2022
Roche Liquide 2022 / Racines Rebelles
商品コード:147-086
原産地:ドイツ モーゼル
ポイント:62pt
価格:6,831円(税込)
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ロッシュ・リキッド 2022
手摘みで収穫後プレスし、モストの半分をアカシアの古樽で、
残りの半分をステンレスタンクで醗酵・熟成。
産膜酵母が厚く張っていたため、軽くろ過をかけて瓶詰めしました。
容量 | 750ml |
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原産国・地方 | ドイツ |
タイプ | 白 |
ブドウ品種 | エルプリング |
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エストニア出身のカーヤは、長らくソムリエールとして働いていましたが、
2015年よりルクセンブルクやモーゼルで研修をし、
Racines Rebellesとはフランス語で「反抗的な根っこ」の意味で、
あまり口数の多くないカーヤですが、ワインについて話す時はとても真剣で、ブレを感じさせない集中力があります。
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