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  • <アラン・ヴェルデ>クレーム・ド・ペシェ<br>Creme de Peche / Alain Verdet
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<アラン・ヴェルデ>クレーム・ド・ペシェ
Creme de Peche / Alain Verdet

商品コード:18-0009

原産地:フランス ブルゴーニュ

ポイント:35pt

価格:3,861円(税込)

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クレーム・ド・ペシェ


人工香料は一切使用せず、醸造用アルコールでカシスを3ヶ月マセラシオンしました。

溢れんばかりの果実の香り。

 

容量700ml
原産国・地方フランス ブルゴーニュ
タイプリキュール
ブドウ品種-

Alain Verdet 
( アラン・ヴェルデ ) 
 

1604年からブルゴーニュのオート・コート・ド・ニュイ地区に住むヴェルデ家の当主、アラン・ヴェルデ。

1971年からオーガニック栽培に取り組んできました。


今は息子のオレリアン・ヴェルデにワイン造りを引き継ぎ、
近隣の畑で育てたオーガニック栽培の果物をつかってリキュールづくりに熱中しています。

 

一般的に人工香料を使ったリキュールの場合、ほぼ1週間でできるといいますが、
彼のリキュールは完成まで3~4ヶ月。


丁寧に仕込んだリキュールには溢れんばかりの旬の果実の香りが閉じ込められており、
ペリエで割るなどかなり希釈しても香りがいつまでも残っています。


(輸入元資料参照)
 

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