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＜アンダース・フレデリック・スティーン＞セ・ドン・レ・ジュー・コン・ル・ヴォワ【500ml】 2019
C'est dans les yeux qu'on le voit 2019 / Anders Frederic Steen
商品コード：03-0609
原産地：フランス アルザス地方
ポイント：87pt
価格：9,570円（税込）
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セ・ドン・レ・ジュー・コン・ル・ヴォワ 2019
アンダース・F・スティーンのシャルドネとマゼルのグルナッシュを使用。
プレスした2品種の果汁に、除梗したグルナッシュを少量加え、小樽で4年間発酵・熟成。
ロゼのように軽快感のある飲み心地、それでいてドライフルーツのような甘みの
充実感のある果実やスパイスなどの複雑な味わい。
| 容量 | 500ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス コート・デュ・ローヌ地方 |
| タイプ | 赤 |
| ブドウ品種 | グルナッシュ、シャルドネ |
Anders Frederik Steen （ アンダース・フレデリック・スティーン ） |
コペンハーゲンNomaで2年にわたり ソムリエとして働いたアンダース・スティーン氏。 数々の伝説的なナチュラルワインを世に送り出しきたジャンマルク・ブリニョ氏と共に "Foxy Foxy Nature Wildlife"という名義で活動していましたが、 目指すワインのスタイルや考えに相違が生じ、 前向きな判断として2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。 ジャンマークから教わったことを胸に、 今まで以上に多くの人から受け入れられる、親しみやすいワインを目指しています。 |
