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  • <クレモン・ポワレル>サブ・ディーヴォ 2022<br>Sub Divo 2022 / Clement Poirel
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<クレモン・ポワレル>サブ・ディーヴォ 2022
Sub Divo 2022 / Clement Poirel

商品コード:03-0956

原産地:フランス ロワール地方

ポイント:48pt

価格:5,280円(税込)

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サブ・ディーヴォ 2022
 

全房で12日間マセラシオンし、グラスファイバータンクで発酵・熟成。

紫がかったやや淡い赤色。
みずみずしくしなやかな口当たりと、果実の風味。
奥ゆかしく滋味深いミディアムスタイルです。

容量 750ml
原産国・地方 フランス ロワール地方
タイプ
ブドウ品種 グロロー
 

Clement Poirel
(クレモン・ポワレル)

 
クレモン・ポワレルは2018年ヴィンテージを最後に引退した
ジャン・フランソワ・シェネの醸造所と畑の一部を受け継いだ造り手です。
2020年が初ヴィンテージとなります。

父親であるFrancis Poirelはアンジュで先駆けて自然派ワインを造り始めた生産者グループの一人で、
彼は父のもとで3年間働きワイン造りを学び、
その後は収穫や選定などをニコラ・ジョリーなどのもとで行っていました。

大切な畑と醸造所を譲ったシェネは、
「クレモンはとても誠実で畑仕事を心から愛しており、
全ての仕事をもの凄く丁寧にやることを、ずっと前から分かっていたからだよ。」
と話してくれました。

2005年以降シェネの手により無農薬に転換されたシスト土壌の畑2haで、
シュナンブラン、グロロー、カベルネフランを栽培しています。


(輸入元資料参照)
 
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