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<ジョルジュ・ラヴァル>ロゼ・ ブリュット・ナチュール 2020
Rose Brut Nature 2020 / Georges Laval
商品コード：03-0938
原産地：フランス シャンパーニュ地方
ポイント：365pt
価格：40,150円（税込）
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ロゼ・ブリュット・ナチュール 2020
キュミエール村にある叔父の区画を2020年に受け継ぎ、ロゼを仕込みました。
シャルドネとピノノワールが半々に植わっており、有機栽培に転換中ですが、
認証を得るまでの3年間は「ヴァンサン・ラヴァル」のラベルで販売する予定です。
両品種あわせて、昔ながらの方法で優しく軽く足で圧搾し、
タンクで40ヶ月マセラシオンしました。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス シャンパーニュ地方 |
| タイプ | ロゼ 泡 |
| ブドウ品種 | ピノノワール、シャルドネ |
Georges Laval （ジョルジュ・ラヴァル） |
| 1996年からメゾンを後継、僅か2.5haの畑に全精力を注ぎ、 自然の恵みや職人の温もりを味わいで感じてもらおうと、 ピュアでナチュラルな造りに取り組んでいます。 曽祖父の時代から農薬、除草剤、化学肥料は一切使用したことがありません。 （当時はこれらの近代技術を使用しないやり方は、 周りの生産者から時代遅れだと思われていたそうです。） ブドウは、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3品種で、 畑の半分以上は樹齢30年以上、 中には樹齢80年以上の古木も含まれます。 (輸入元資料 参照） |
