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<白石酒造>紫芋混植 25度【720ml】
商品コード：171-003
原産地：日本 鹿児島県
ポイント：20pt
価格：2,200円（税込）
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紫芋混植 25度
アヤムラサキとパープルスイートロードの紫芋2種を、
同じ畑で混植して、無農薬・無施肥で育てられました。
パウダー状の砂地が多い中原地区らしい、きめ細かくきれいな味わい。
ブドウのような果実味にヨーグルトの風味。
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | 日本 鹿児島県 |
| タイプ | 芋焼酎 |
| 品種 | アヤムラサキ、パープルスイートロード |
白石酒造 |
| 明治27年創業。 3代目の代までは米焼酎も造っていましたが、今は芋焼酎のみを製造しています。 現在5代目となる白石貴史さんが杜氏も兼ね、 土中の甕でもろみを発酵させる伝統的な製法を受け継いでいます。 高齢化のために耕作放棄地となった畑を借りて、 自社で無農薬・無施肥のさつま芋栽培に取り組んでおり、 畑ごとの土壌の違いにも着目し、 さつま芋のさらなる可能性を探っています。 （蔵元資料参照） |
